Pierre-Alain Sterchi, fromager-affineur de La Chaux-de-Fonds en Suisse, fournit uniquement des produits d’exceptions. Affinés en cave à 1000m d’altitude et de façon artisanale, ses fromages et son savoir-faire ont été couronnés par des distinctions émérites :

Gruyère vieux AOC primé lors du Concours Suisse des produits du terroir 2007-2008.

2ème prix Caseus Award, Concours international du métier de fromager, en 2005.

Pierre-Alain Sterchi a également reçu en 1994 du Club Prosper Montagné et de l’Académie Suisse des Gastronomes les Diplôme et insignes du Mérite Culinaire dans l’Ordre de Saint-Fortunat avec le grade de Chevalier.

Une émission de « Passe-moi les jumelles » diffusée le 20 décembre 2006 a contribué à mettre en valeur l’excellence du travail de M. Pierre-Alain Sterchi.

Les produits proposés par cet artisan d’exception dans son échoppe située au Passage du Centre 4 à La Chaux-de-Fonds offrent un grand degré de satisfaction à sa nombreuse et fidèle clientèle.
Son gruyère mûri en grotte est considéré comme le meilleur de Suisse.
Son mélange à fondue réalisé selon une recette originale et exclusive suscite en particulier l’unanimité.
Une visite de la cave d'affinage est possible sur demande et selon la disponibilité du maître-affineur.


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Case postale 2257
2302 La Chaux-de-Fonds

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